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Tartare de melon, feta, concombre et menthe
Ingrédients pour 4 personnes :
1 melon charentais jaune
1 concombre
1 bloc de feta nature
Le jus d’un citron vert
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de menthe
Sel, poivre
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Laver le concombre, lui laisser la peau. Enlever les pépins et couper le en petits dés.
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Couper le melon en petits dés
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Couper la féta en dés
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Mélanger le tout, citronner et rajouter l’huile d’olive. Rajouter de la menthe ciselée. Servir frais
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